2021年6月4日に 馬場ごはん YouTubeチャンネルに投稿されていた動画「フライパン1つ♪バッファローチキン〈絡めて焼くだけ&手羽以外の肉でもOK〉］」のレシピについてこの記事でまとめました。
材料や作り方はこちら！
10分かからない簡単レシピです
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悪魔のチキンの材料
【材料（約２人前）】
鶏の手羽中：３００g
ニンニク：１/２片（チューブでもOK）
砂糖：小さじ１/２
ケチャップ：小さじ１/２
一味唐辛子：適量
酢：小さじ２
塩：少々
バター：１０g
サラダ油：大さじ１
悪魔のチキンの作り方
- 熱したフライパンに油を大さじ１入れる
- 鶏肉の皮面を下にし置いていく
- 蓋をし、中火で蒸し焼き
- 蒸している間にソースを作る
- 4分ほど焼いたら蓋を取り裏返して再び加熱
- キッチンペーパーで油を拭き取る
- カリッとするように蓋をせず炒める
- バターを加え手羽中と絡ませる
- バターが溶けたらソースを入れて絡める
- 水分が飛んだら盛り付けて完成
ソースの作り方
- ニンニクをすりおろす
- 容器に砂糖、すったニンニクを合わせる
- ケチャップを加える
- 一味をお好みで加える
- お酢を加え、混ぜる
ポイント
鶏のもも肉や、豚こまでも代用可能！
ビールに合う！
10分以内で簡単にできる料理！
マヨネーズをつけても美味しい！
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