2021年8月17日に 馬場ごはん YouTubeチャンネルに投稿されていた動画「ポリポリ食感♪無限にんじん×2選〈フランス&沖縄発やみつき常備菜〉」のレシピについてこの記事でまとめました。
材料や作り方はこちら!
無限にんじんの材料
人参ラペ の作り方
- 人参を洗って先端をカットする
- 人参を千切りにする(千切り器を使うことでより味が絡みやすくなる)
- 塩、黒胡椒、レモン汁を入れる
- ごまを軽く炒る
- ごまを人参に入れ、軽く絡ませたらオリーブオイルを入れ混ぜたら完成
人参しりしり の作り方
- ツナ缶のオイルをフライパンにひく
- 千切り器を使ってフライパンに直接人参をカットし、入れる
- フライパンを火にかけ、塩を小さじ1/2加える
- 人参1本につき1個の卵を溶く
- 溶いた卵にツナを半分加え混ぜる(ツナの味を卵に染み込ませるため)
- 人参の色が変わったら卵とツナを加えて炒める
- 卵に火が通ったら残りのツナを加える
- 全体に火が通ったら黒胡椒を適量入れ、混ぜたら完成!
他の馬場ごはんをもっと見る
リンク
コメント